A ситечко для чая — это тип сита, которое помещают над чашкой или в чашку для сбора рассыпчатых чайных листьев. При традиционном заваривании чая в чайнике чайные пакетики не содержат чайных листьев; вместо этого они свободно лежат в воде. Поскольку сами листья не потребляются чаем, их обычно процеживают с помощью чайного сита. Сито обычно устанавливается над чашкой для сбора листьев при наливании чая.
Некоторые более глубокие ситечки для чая можно использовать для заваривания отдельных чашек чая так же, как вы используете чайный пакетик или заварочную корзину.–Поместите ситечко, наполненное чаинками, в чашку, чтобы заварить чай. Когда чай готов, его вынимают вместе с отработанными чаинками. Используя ситечко таким образом, можно заварить несколько чашек чая одним и тем же чайным листом.
Хотя в XX веке, с развитием массового производства пакетированного чая, использование чайных ситечек сократилось, знатоки по-прежнему считают их предпочтительными, утверждая, что хранение листьев в пакетиках, а не их свободная циркуляция, препятствует диффузии. Многие утверждают, что в чайных пакетиках часто используются низкокачественные ингредиенты, например, пыльные чаи.
Чайные ситечки обычно изготавливаются из стерлингового серебра.нержавеющая стальзаварник для чаяили фарфор. Фильтр обычно идёт в комплекте с прибором: сам фильтр и небольшое блюдце, чтобы его можно было положить между чашками. Сами чайные стаканы часто считаются шедеврами искусства, созданными серебряных и золотых дел мастерами, а также изысканными и редкими образцами фарфора.
Заварочная корзина (или корзина для заваривания) похожа на ситечко для чая, но чаще всего её помещают на чайник, чтобы удерживать чайные листья во время заваривания. Чёткой границы между заварочной корзинкой и ситечком для чая нет, и один и тот же инструмент можно использовать для обеих целей.
Время публикации: 29 декабря 2022 г.