Как хранить кофейные зерна

У вас обычно есть желание купить кофейные зерна после того, как пить рукой заваривается кофе на улице? Я купил много посуды дома и подумал, что могу их варить, но как мне хранить кофейные зерна, когда я вернусь домой? Как долго могут длиться бобы? Что такое срок годности?

Сегодняшняя статья научит вас хранить кофейные зерна.

Фактически, потребление кофейных зерен зависит от частоты, которую вы их пьете. В настоящее время при покупке кофейных зерен онлайн или в кофейне мешок кофейных зерен весит около 100 г-500 г. Например, при использовании 15G кофейных зерен в домашних условиях можно заваривать около 6 раз, а 454G можно заваривать примерно 30 раз. Как хранить кофейные зерна, если купите слишком много?

Мы рекомендуем всем выпить в течение лучшего периода дегустации, который относится к 30-45 дням после того, как кофейные зерна обжариваются. Не рекомендуется покупать слишком много кофе в обычных количествах! Хотя кофейные зерен можно хранить в подходящей среде в течение года, в их тела вкусовые соединения не могут оставаться так долго! Вот почему мы подчеркиваем как срок годности, так и период вкуса.

1. Поместите его прямо в сумку

В настоящее время существует два основных типа упаковки для покупки кофейных зерен в Интернете: в мешках и консервированных. Акофейная сумкаВ основном есть отверстия, которые на самом деле представляют собой клапан, называемое односторонним выхлопным клапаном. Подобно односторонней улице автомобиля, газ может выйти только с одного направления и не может войти в другое направление. Но не сжимайте кофейные зерен, чтобы запах их, так как это может привести к вытискиванию аромата несколько раз и ослабевает позже.

Когда кофейные зерен просто жарены, их тела содержат большое количество углекислого газа и в ближайшие дни излучат большое количество. Однако после того, как кофейные зерна вытащивают из печи, чтобы остыть, мы поместим их в запечатанные сумки. Без одностороннего выхлопного клапана большое количество излученного углекислого газа заполнит всю сумку. Когда сумка больше не может поддерживать непрерывные выбросы газа бобов, ее легко разорвать. Этот типкофейный пакетподходит для небольших количеств и имеет относительно быстрый уровень потребления.

2. купить бобы для хранения

При поиске в Интернете появится ослепительный массив банок. Как выбрать? Во-первых, должно быть три условия: хорошее уплотнение, односторонний выпускной клапан и близость к вакуумному хранению.

Во время процесса обжарки внутренняя структура кофейных зерен расширяется и производит углекислый газ, который богат летучими вкусовыми соединениями кофе. Запечатанные банки могут предотвратить потерю летучих вкусовых соединений. Это также может предотвратить контакт влаги от воздуха в контакт с кофейными зернами и привести к тому, что они становятся влажными.

Односторонний клапан не только предотвращает разрыв бобов из-за непрерывного излучения газа, но и предотвращает контакт кофейных зерен с кислородом и вызывает окисление. Углекисный газ, произведенный кофейными зернами во время выпечки, может образовывать защитный слой, изолируя кислород. Но со временем день за днем ​​этот углекислый газ будет постепенно потерян.

В настоящее время многиеКофейные банкиНа рынке может достичь почти вакуумного эффекта благодаря некоторым простым операциям, чтобы предотвратить воздействие кофейных зерен в течение длительного времени. Банки также можно разделить на прозрачные и полностью прозрачные, в основном для предотвращения воздействия света, ускоряющего окисление кофейных зерен. Конечно, вы можете избежать этого, если поместите его в место, которое находится вдали от солнечного света.

Так что, если у вас есть шлифовальная мешка дома, можете ли вы сначала размолоть его в порошок, а затем сохранить? После того, как размолоть в порошок площадь контакта между частицами кофе и воздухом увеличивается, и углекислый газ теряется быстрее, ускоряя рассеивание веществ вкуса кофе. После возвращения домой и пивоварения аромат станет легче, и может не быть аромат или аромат, который был на вкус в первый раз.

Таким образом, при покупке кофейного порошка все еще рекомендуется приобрести его в небольших количествах и поместить его в прохладное и сухое место, чтобы выпить как можно скорее. Не рекомендуется хранить в холодильнике. При вынусе для использования после охлаждения может быть конденсация из -за комнатной температуры, которая может повлиять на качество и вкус.

Таким образом, если друзья покупают только небольшое количество кофейных зерен, рекомендуется держать их прямо в упаковочной сумке. Если количество покупки большое, рекомендуется приобрести бобы для хранения.