Чайный венчик — это инструмент для смешивания чая, который использовался в древние времена для заваривания чая. Он изготовлен из тонко нарезанного бамбукового бруска. Чайные венчики стали обязательным атрибутом современной японской чайной церемонии и используются для размешивания порошкообразного чая. Чайник сначала с помощью тонкой японской чайной иглы насыпает порошкообразный чай в чашку, а затем ложкой добавляет горячую воду. После этого размешайте порошкообразный чай и воду с чаем до образования пены.
Использование чайных венчиков
венчик для чая— инструмент для приготовления чая, использовавшийся в древние времена и по функциям похожий на современную ложку.
Перемешайте чайным венчиком, пока чайный порошок не пропитается равномерно, затем влейте необходимое количество холодной воды и быстро перемешайте чайным венчиком, чтобы образовались пузырьки. Хотя чайный венчик небольшой, при его использовании необходимо соблюдать множество мер предосторожности, и нужно быть очень осторожным. Строго говоря, чайные венчики — это одноразовый ширпотреб, но бережливые японцы допускают многократное использование одного чайного венчика в общей практике чайной церемонии. Однако при проведении крупных чайных мероприятий предусмотрено использование нового чайного венчика для выражения важности чайного дела, уважения к чайным людям, понимания и воплощения духа чайной церемонии «гармонии, уважения, ясности, и спокойствие» через «святость».
После использованиявенчик для чая матча, его следует промыть и высушить. После мытья пальцами придайте лоскутам бамбука форму и осторожно вытяните их наружу. Избегайте сбора бамбуковых нитей, которые могут повлиять на образование пены в маття.
Чистка чайных венчиков
Матча-венчикОчистка означает просто мытье водой, сушку естественным путем и хранение. Однако, обращая внимание на некоторые детали в практической эксплуатации, можно сделать чистку чище и сохранить форму чайного венчика, который можно будет использовать в течение более длительного времени:
(1) Подготовьте в кастрюле примерно 1 см холодной воды, как при заказе чая. Быстро проведите венчиком для чая несколько раз вперед и назад, чтобы смыть пятна от чая;
(2) Большим и указательным пальцами удалите пятна чая с наружного уха одно за другим;
(3) Большим и указательным пальцами удалите пятна чая из внутреннего уха одно за другим;
(4) Венчик для чая быстро смахивает и снова очищает пятна от чая в чистой воде;
(5) Чайный венчик имеет форму, восстанавливающую его первоначальную форму: внешнее ухо имеет круглую форму, а внутреннее ушко подтянуто к центру. Затем венчик замачивают, разрезают и собирают;
(6) Вытрите пятна воды на венчике для чая;
(7) Если есть подставка для венчика для чая, размещение венчика на подставке поможет сохранить его форму и обеспечить правильное расположение венчика для чая.
Уход за чайными венчиками
Что касается ухода за чайными венчиками, также важно избегать воздействия солнечных лучей, запекания и замачивания. Традиционные бамбуковые венчики для чая не следует подвергать воздействию прямых солнечных лучей, запекать или замачивать в воде в течение длительного периода времени. После очистки поместите его в хорошо проветриваемое помещение, чтобы он высох на воздухе естественным путем перед хранением. Если вы хотите снять его с чайной венчика, высушите его на воздухе до тех пор, пока он почти не застынет, затем снимите его и продолжайте сушить на воздухе, чтобы влага не скапливалась в центре внутреннего уха. Если венчик для чая не полностью высох перед хранением, существует вероятность появления плесени. Если на венчике для чая есть пятна плесени, промойте его водой и посмотрите, можно ли его оттереть. При появлении запаха продолжать использование не рекомендуется. Венчики для чая и пиалы одинаковы, правильное использование и уход могут продлиться дольше.
Время публикации: 22 июля 2024 г.