Новости

Новости

  • что такое матча?

    что такое матча?

    Латте с матча, пирожные с матча, мороженое с матча… Зелёные блюда с матча невероятно соблазнительны. Знаете ли вы, что такое матча? Какими полезными веществами он богат? Как выбрать? Что такое матча? Матча появился во времена династии Тан и известен как «конец света». Чай измельчают...
    Читать далее
  • Производство чайного венчика

    Производство чайного венчика

    Семь тысяч лет назад народ хэмуду начал готовить и пить «первобытный чай». Шесть тысяч лет назад на горе Тяньло в Нинбо было посажено первое в Китае искусственное чайное дерево. К эпохе династии Сун этот способ заказа чая вошёл в моду. В этом году «Чи...
    Читать далее
  • Узнайте больше о кофеварке Moka

    Узнайте больше о кофеварке Moka

    Когда речь заходит о мокко, все думают о кофе мокко. Так что же такое мокко-кофеварка? Мока-по — это приспособление для экстракции кофе, распространённое в странах Европы и Латинской Америки, а в Соединённых Штатах его называют «итальянским капельным фильтром». Первая мока-кофеварка была изготовлена...
    Читать далее
  • Методы хранения белого чая

    Методы хранения белого чая

    Многие люди коллекционируют. Коллекционируют украшения, косметику, сумки, обувь… Другими словами, в чайной индустрии нет недостатка в любителях чая. Кто-то специализируется на сборе зелёного чая, кто-то — на чёрном, и, конечно же, кто-то также специализируется на сборе…
    Читать далее
  • Как выбрать фильтровальную бумагу для кофе, заваренного вручную?

    Как выбрать фильтровальную бумагу для кофе, заваренного вручную?

    Бумага для кофейных фильтров составляет небольшую долю от общего объема инвестиций в кофе, заваренный вручную, но она оказывает значительное влияние на вкус и качество кофе. Сегодня давайте поделимся своим опытом выбора фильтровальной бумаги. -Подходит- Перед покупкой фильтровальной бумаги необходимо чётко определить...
    Читать далее
  • Почему я рекомендую использовать жестяные банки для упаковки?

    Почему я рекомендую использовать жестяные банки для упаковки?

    В начале политики реформ и открытости материковый Китай имел колоссальное преимущество в плане издержек. Производство белой жести было перенесено из Тайваня и Гонконга на материк. В XXI веке материковый Китай присоединился к глобальной системе поставок ВТО, и экспорт резко вырос.
    Читать далее
  • Стеклянный чайник такой красивый. Вы уже научились заваривать в нем чай?

    Стеклянный чайник такой красивый. Вы уже научились заваривать в нем чай?

    Неторопливым вечером заварите чай в чайнике и любуйтесь летающими чайными листьями, чувствуя себя расслабленно и комфортно! В отличие от чайной посуды из алюминия, эмали и нержавеющей стали, стеклянные чайники сами по себе не содержат оксидов металлов, что может исключить вред, наносимый металлами...
    Читать далее
  • Понимание кофейников для мокко

    Понимание кофейников для мокко

    Давайте узнаем о легендарном кофейном приборе, который должен быть в каждой итальянской семье! Кофеварка для мокко была изобретена итальянцем Альфонсо Биалетти в 1933 году. Традиционные кофейники для мокко, как правило, изготавливаются из алюминиевого сплава. Их легко поцарапать, и их можно нагревать только на открытом огне, но...
    Читать далее
  • Выберите подходящий для себя ручной чайник для заваривания кофе

    Выберите подходящий для себя ручной чайник для заваривания кофе

    Кофеварки ручной заварки – важный инструмент для заваривания кофе, и их выбор подобен мечу фехтовальщика, а выбор кофейника – выбору меча. Удобный кофейник поможет значительно снизить сложность контроля воды во время заваривания. Поэтому выбор подходящего кофейника для ручной заварки очень важен...
    Читать далее
  • Как определить качество жестяных банок

    Как определить качество жестяных банок

    Мы часто видим жестяные банки в повседневной жизни: банки из-под чая, консервов, косметики. Покупая товары, мы часто обращаем внимание только на то, что внутри, пренебрегая качеством самой банки. Однако качественная банка лучше гарантирует качество...
    Читать далее
  • Эффективность различных чайников

    Эффективность различных чайников

    Связь между чайными сервизами и чаем так же неразрывна, как связь между водой и чаем. Форма чайного сервиза влияет на настроение любителя чая, а материал, из которого он изготовлен, также влияет на качество и эффективность чая. Фиолетовый глиняный чайник 1. Сохраняет вкус. ...
    Читать далее
  • лучший способ хранения чайных листьев

    лучший способ хранения чайных листьев

    Чай, как сухой продукт, склонен к плесени под воздействием влаги и обладает сильной адсорбционной способностью, что позволяет ему легко впитывать запахи. Кроме того, аромат чайных листьев формируется преимущественно в процессе обработки, который легко рассеивается естественным образом, окисляется и разрушается. Поэтому, когда мы не можем...
    Читать далее