Что касается истории чаепития, то общеизвестно, что родиной чая является Китай. Однако, когда дело доходит до любви к чаю, иностранцы могут любить его даже больше, чем мы себе представляем.
В древней Англии первым делом, когда люди просыпались, они кипятили воду, и ни для чего другого, а для того, чтобы заварить себе горячий чай. Хотя просыпаться рано утром и пить горячий чай натощак было невероятно комфортным опытом. Но время, которое это занимает, и очистка чайной посуды после чаепития, даже если они любят чай, действительно доставляют им некоторые хлопоты!
Поэтому они начали думать о способах пить свой любимый горячий чай быстрее, удобнее и в любое время и в любом месте. Позже, из-за случайной попытки торговцев чаем, «тмешок» появился и быстро стал популярным.
Легенда о происхождении пакетированного чая
Часть 1
Жители Востока ценят церемонность при употреблении чая, в то время как жители Запада склонны относиться к чаю только как к напитку.
В ранние времена европейцы пили чай и научились заваривать его в восточных чайниках, что было не только долго и трудоемко, но и очень хлопотно в очистке. Позже люди стали думать о том, как сэкономить время и сделать удобным пить чай. Так американцы придумали смелую идею «пузырчатых пакетов».
В 1990-х годах американец Томас Фицджеральд изобрел фильтры для чая и кофе, которые также стали прототипом первых чайных пакетиков.
В 1901 году две дамы из Висконсина, Роберта К. Лоусон и Мэри Макларен, подали заявку на патент на «чайную стойку», которую они спроектировали в Соединенных Штатах. «Чайная стойка» теперь выглядит как современный чайный пакетик.
Другая теория заключается в том, что в июне 1904 года Томас Салливан, торговец чаем из Нью-Йорка в Соединенных Штатах, хотел снизить издержки бизнеса и решил положить небольшое количество образцов чая в небольшой шелковый мешочек, который он отправил потенциальным клиентам на пробу. Получив эти странные маленькие мешочки, озадаченный клиент не имел иного выбора, кроме как попробовать замочить их в чашке с кипятком.
Результат оказался совершенно неожиданным, поскольку его клиенты посчитали очень удобным использовать чай в маленьких шелковых пакетиках, и заказы посыпались рекой.
Однако после доставки клиент был сильно разочарован, и чай все еще был навалом без удобных маленьких шелковых пакетиков, что вызвало жалобы. Салливан, в конце концов, был умным бизнесменом, которого этот инцидент вдохновил. Он быстро заменил шелк тонкой марлей, чтобы сделать маленькие пакетики, и переработал их в новый тип чая в маленьких пакетиках, который был очень популярен среди потребителей. Это небольшое изобретение принесло Салливану значительную прибыль.
Часть 2
Употребление чая в небольших тканевых пакетиках не только экономит чай, но и облегчает уборку, поэтому этот метод быстро становится популярным.
Вначале американские чайные пакетики назывались «чайные шарики“, и популярность чайных шариков можно увидеть по их производству. В 1920 году производство чайных шариков составило 12 миллионов, а к 1930 году производство быстро возросло до 235 миллионов.
Во время Первой мировой войны немецкие торговцы чаем также начали производить чайные пакетики, которые позже использовались в качестве военного снаряжения для солдат. Фронтовики называли их Tee Bombes.
Для британцев пакетированный чай — это как продовольственный паек. К 2007 году пакетированный чай занял даже 96% британского рынка чая. Только в Великобритании люди выпивают около 130 миллионов чашек пакетированного чая каждый день.
Часть 3
С момента своего появления пакетированный чай претерпел различные изменения.
В то время любители чая жаловались, что сетка шелковых мешочков была слишком плотной, и аромат чая не мог полностью и быстро проникнуть в воду. Впоследствии Салливан внес изменения в пакетированный чай, заменив шелк тонкой марлевой бумагой, сотканной из шелка. После использования в течение некоторого времени было обнаружено, что хлопковая марля серьезно повлияла на вкус чайного супа.
До 1930 года американец Уильям Хермансон получил патент на термосвариваемые бумажные чайные пакетики. Чайный пакетик из хлопчатобумажной марли был заменен фильтровальной бумагой, которая изготавливалась из растительных волокон. Бумага тонкая и имеет множество мелких пор, что делает чайный суп более проницаемым. Этот процесс проектирования используется и сегодня.
Позже в Великобритании Tatley Tea Company начала массовое производство пакетированного чая в 1953 году и постоянно совершенствовала дизайн чайных пакетиков. В 1964 году материал чайных пакетиков был улучшен и стал более нежным, что также сделало пакетированный чай более популярным.
С развитием промышленности и совершенствованием технологий появились новые материалы марли, которые ткут из нейлона, ПЭТ, ПВХ и других материалов. Однако эти материалы могут содержать вредные вещества в процессе пивоварения.
До недавнего времени все это менялось с появлением материалов из кукурузного волокна (PLA).
TheЧайный пакетик PLAИзготовленный из этого волокна, сплетенный в сетку, не только решает проблему визуальной проницаемости чайного пакетика, но и является здоровым и биоразлагаемым материалом, что позволяет легко пить высококачественный чай.
Кукурузное волокно производится путем ферментации кукурузного крахмала в молочную кислоту, затем полимеризации и прядения. Сплетенная нить из кукурузного волокна аккуратно уложена, с высокой прозрачностью, и форма чая может быть четко видна. Чайный суп обладает хорошим фильтрующим эффектом, обеспечивая насыщенность чайного сока, а чайные пакетики могут быть полностью биоразлагаемыми после использования.
Время публикации: 18 марта 2024 г.