История чайного пакета

Что такое чай в мешках?

Чайный пакет представляет собой одноразовый, пористый и запечатанная маленькая сумка, используемая для пивоварения чая. Он содержит чай, цветы, лекарственные листья и специи.

До начала 20 -го века то, как варился чай, оставалось почти неизменным. Замочите чайные листья в кастрюлю, а затем вылейте чай в чашку, но все это изменилось в 1901 году.

Упаковка чая с бумагой не является современным изобретением. В китайской династии Тан в 8 -м веке сложенные и сшитые квадратные бумажные пакеты сохранили качество чая.

Когда был изобретен чайный пакет - и как?

С 1897 года многие люди подали заявку на патенты на удобные производители чая в Соединенных Штатах. Роберта Лоусон и Мэри Макларен из Милуоки, штат Висконсин, подали заявку на патент на «стойку для чая» в 1901 году. Цель проста: варить чашку свежего чая без каких -либо листьев, которые плавают вокруг него, что может нарушить опыт чая.

Первый чайный пакет сделан из шелка?

Какой материал был первымчайный пакетиксделано из? Согласно сообщениям, Томас Салливан изобрел чайный пакет в 1908 году. Он является американским импортером чая и кофе, транспортируя образцы чая, упакованные в шелковые мешки. Использование этих сумок для варки чая очень популярно среди его клиентов. Это изобретение было случайным. Его клиенты не должны положить сумку в горячую воду, но сначала должны удалить листья.

Это произошло через семь лет после того, как «чайная рама» была запатентована. Клиенты Салливана уже могут быть знакомы с этой концепцией. Они считают, что шелковые сумки имеют одинаковую функцию.

Где был изобретен современный чайный пакет?

В 1930 -х годах фильтровая бумага заменила ткани в Соединенных Штатах. Свободный листовой чай начинает исчезать с полков американских магазинов. В 1939 году Тетли впервые принес концепцию чайных пакетов в Англию. Тем не менее, только Липтон представил его на британском рынке в 1952 году, когда они подали заявку на патент на чайные пакетики «Flo Thu».

Этот новый способ питья чая не так популярен в Великобритании, как в Соединенных Штатах. В 1968 году только 3% чая в Великобритании были завариваются с использованием мешкованного чая, но к концу этого столетия это число выросло до 96%.

В мешках чай изменяет чайную промышленность: изобретение метода CTC

Первый чайный пакет только позволяет использовать небольшие частицы чая. Чайная индустрия не может производить достаточное количество малого качества, чтобы удовлетворить растущий спрос на эти сумки. Получение большого количества чая, упакованного таким образом, требует новых методов производства.

Некоторые плантации ассамского чая ввели метод производства CTC (аббревиатура для среза, разрыва и сгиба) в 1930 -х годах. Черный чай, произведенный этим методом, имеет сильный суповый вкус и идеально сочетается с молоком и сахаром.

Чай измельчен, разорван и свернулся в мелкие и твердые частицы через серию цилиндрических роликов с сотнями острых зубов. Это заменяет последнюю стадию традиционного производства чая, где чай раскатывается в полоски. На следующем изображении показан наш чай для завтрака, который представляет собой высококачественный CTC Assam Loose Tea от Doomur Dullung. Это базовый чай нашего любимого смешанного чая Choco Assam!

Когда изобретен пакет с пирамидным чаем?

Брук Бонд (материнская компания PG Tips) изобрела пирамидную чайную сумку. После обширных экспериментов этот тетраэдр под названием «Pyramid Bag» был запущен в 1996 году.

Что особенное в пирамидных чайных пакетах?

АПирамидный чайный пакеткак плавающий «мини -чайник». По сравнению с плоскими чайными мешками, они обеспечивают больше места для чайных листьев, что приводит к лучшему эффектам пивоварения чая.

Пакеты из пирамидного чая становятся все более популярными, потому что они облегчают аромат листового чая. Его уникальная форма и блестящая поверхность также элегантны. Однако давайте не будем забывать, что все они сделаны из пластика или биопластики.

Как использовать чайные пакетики?

Вы можете использовать чайные пакетики для горячего и холодного пивоварения и использовать такое же время пивоварения и температуру воды, что и более свободный чай. Тем не менее, могут быть существенные различия в конечном качеством и вкусе.

Чайные пакетики с различными размерами обычно содержат листья вентилятора (маленькие кусочки чая, оставленные после сбора чая с более высоким уровнем листьев-обычно рассматриваются отходы) или пыль (листья вентилятора с очень маленькими частицами). Традиционно скорость впитывания чая CTC очень быстрая, поэтому вы не можете впитать чайные пакетики CTC несколько раз. Вы никогда не сможете извлечь вкус и цвет, который может испытать свободный листовой чай. Использование чайных пакетов можно рассматривать как быстрее, чище и, следовательно, более удобно.

Не сжимайте чайный пакет!

Попытка сократить время пивоварения, сжав чайный пакет, полностью нарушит ваш опыт. Выпуск концентрированной дубильной кислоты может вызвать горечь в чайных чашках! Обязательно подождите, пока цвет вашего любимого чайного супа не темнеет. Затем используйте ложку, чтобы снять чайный пакет, поместите его на чайную чашку, дайте чаю стечь, а затем положите на чайный поднос.

Срок действия чайных пакетов истекает? Советы по хранению!

Да! Враги чая - свет, влага и запах. Используйте запечатанные и непрозрачные контейнеры, чтобы поддерживать свежесть и вкус. Храните в прохладной и хорошо вентилируемой среде, вдали от специй. Мы не рекомендуем хранить чайные пакетики в холодильнике, так как конденсация может повлиять на вкус. Храните чай в соответствии с вышеуказанным методом до даты его истечения.