В повседневной жизни появление некоторых приборов призвано позволить нам повысить эффективность или лучше и лучше выполнить задачу при ее выполнении! И эти инструменты мы обычно называем «вспомогательными инструментами». В области кофе тоже немало подобных маленьких изобретений.
Например, «резная игла», которая сделает цветочный узор лучше; «Игла для тканевого порошка», которая может раздробить кофейный порошок и уменьшить эффекты ченнелинга. Все они могут помочь нам приготовить чашку кофе с разных точек зрения. Итак, сегодня мы сосредоточимся на теме вспомогательных инструментов для кофе и расскажем, какие еще вспомогательные инструменты существуют в области кофе и их соответствующих функциях.
1. Вторичная водопроводная сеть.
Как показано на рисунке, эта тонкая круглая железная деталь представляет собой «вторичную сетку для отделения воды»! Существует множество типов вторичных водопроводных сетей, которые различаются по различным производственным процессам, но функции у них одинаковые! Это делается для того, чтобы сделать итальянскую концентрированную экстракцию более однородной.
Использовать сеть вторичного водоразделения очень просто. Просто нанесите его на порошок перед экстракцией и концентрированием. Затем в процессе экстракции он перераспределит горячую воду, капающую из водопроводной сети, и равномерно распределит ее в порошок, чтобы горячую воду можно было извлечь более равномерно.
2. Идеальный хоккей с шайбой
Этот золотой мяч — хоккейный мяч Paragon, изобретенный Сашей Шестичем, основателем оригинального плана One Coffee и чемпионом мира среди бариста. Особая функция этого хоккея с шайбой заключается в быстром охлаждении кофейной жидкости, с которой он контактирует, за счет низкой температуры, сохраняемой в теле, тем самым достигая эффекта сохранения аромата! Его использовать очень просто, просто поместите его под место капель кофе ~ можно использовать итальянский и нарисованный вручную.
3 Лили Дрип
Lily Drip недавно вызвала очередную волну кофейных конкурсов, и надо сказать, что эта заварочная «игрушка» действительно великолепна. При нормальном использовании чашка-фильтр часто испытывает неравномерное извлечение кофейного порошка из-за его скопления. Но с добавлением Lily Pearl кофейный порошок, скопившийся в центре, был рассеян, и, таким образом, была улучшена неравномерная экстракция. Lily Pearl предлагает широкий выбор стилей: разные чашки-фильтры соответствуют разным стилям. Те, кто хочет совершить покупку, должны тщательно сравнить стили своих чашек для фильтров, прежде чем совершать покупку.
4. Дозатор порошка
Прежде чем начнется концентрированная экстракция, нам нужно сначала засыпать в чашу для порошка молотую кофемолкой. Что касается наполнения кофейного порошка, то на данный момент существует два основных способа! Первый способ — использовать ручку для приема молотой кофе кофемолкой, что просто и удобно. Но недостаток в том, что ручка имеет большой объем и взвешивать ее не очень удобно! А не вытираясь насухо, легко оставить на электронных весах лужу воды. Поэтому был другой метод — использование «сборника пороха».
Сначала используйте дозатор порошка, чтобы собрать кофейный порошок, а затем высыпьте кофейный порошок в чашу для порошка, открыв клапан. Это дает двойную выгоду: во-первых, можно поддерживать чистоту, предотвращать легкое высыпание кофейного порошка, а на электронных весах не останется остаточной влаги, поскольку ручку не вытирают насухо; Во-вторых, в результате порошок можно будет сбрасывать более равномерно. Но есть и недостатки, такие как добавление дополнительного рабочего процесса, который снижает общую скорость и не очень удобен для продавцов с большим объемом стаканов. Поэтому каждый выберет более подходящий способ привлечения клиентов, исходя из собственной ситуации.
5. Таинственное зеркало
Как видите, это маленькое зеркало. Это «зеркало наблюдения за экстракцией», используемое для того, чтобы «заглянуть» в процесс концентрации и экстракции.
Его функция — предоставить более удобный способ наблюдения для друзей, находящихся в нижнем положении кофемашины. Вам не нужно наклоняться или наклонять голову, просто посмотрите в зеркало, чтобы наблюдать за степенью экстракции эспрессо. Метод использования очень прост: просто поместите его в подходящее положение так, чтобы зеркало было обращено ко дну чаши для порошка, и через него мы могли видеть статус экстракции! Это большое благословение для друзей, которые пользуются бездонными пудровиками.
Время публикации:11 июня-2025 г.
